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GREAT KING STREET

GLASGOW BLEND


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Élaboré à partir d’un assemblage de 33 % d’un single grain distillé dans la région de Fife (Lowlands) et de 67 % de single malts en provenance d’Islay (20 %), des Highlands (14 %) et du Speyside (33 %), ce nouvel « opus tourbé » de Great King Street est indéniablement marqué du sceau Compass Box. Des fûts de bourbon de premier et de second remplissage, et des fûts de sherry de premier remplissage ont été sélectionnés pour l’assemblage, puis un affinage en fûts de chêne français a permis de mener à bien sa maturation.

Son nez est fin et équilibré. Sa bouche possède une attaque mentholée puis viennent la tourbe et la fumée. La finale est douce et parfaitement posée.

Type
Whisky Blended Malt

cl
5

Alc.%vol
43

Origine
Ecosse

Saveurs
Tourbé - Malté

Logo
Jaune citron

Logo
Fin et équilibré

Logo
Attaque mentholée puis tourbée

Logo
Douce

Compassbox

Great King Street Glasgow Blend

En fondant sa société Compass Box en 2000, John Glaser est venu bousculer l’ordre établi depuis plus d’un siècle par l’industrie de l’assemblage en introduisant une approche artisanale, aux antipodes des méthodes actuelles. Ses blends, blended malts et whiskies de grain sont tous élaborés selon la technique américaine du small batch permettant ainsi de « tracer le produit » et d’en connaître les composantes. La gamme Compass Box se décline selon trois axes : la gamme Great King Street, la gamme Signature et les nombreuses éditions limitées imaginées par le charismatique John Glaser.

Pour les gourmands...

Une délicate tranche d’andouillette l’accompagnera parfaitement.

Whisky Great King

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